𝐂𝐞𝐥𝐞 𝐬̦𝐚𝐬𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐢 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐢 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐚𝐢 𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞𝐳𝐞𝐬𝐜 – 𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐢̂𝐧 𝐥𝐮𝐦𝐞𝐚 𝐜𝐞𝐚𝐢𝐮𝐥𝐮𝐢 𝟏

🍃 Ceaiul chinezesc este rezultatul unei tradiții milenare, construită în jurul unei singure plante – Camellia sinensis. Prin metode diferite de procesare, aceeași frunză poate da naștere unor stiluri de ceai cu arome, texturi și caracteristici complet diferite.

În cadrul acestei sesiuni introductive, participanții vor descoperi cele șase mari familii de ceai chinezesc: ceai verde, ceai alb, ceai galben, ceai negru, oolong și ceai post-fermentat. Prin degustări comparative și explicații ghidate, vor fi explorate procese precum oxidarea, prăjirea sau maturarea frunzelor de ceai și modul în care acestea influențează profilul aromatic al fiecărei infuzii.

Participanții vor avea ocazia să deguste o selecție de ceaiuri reprezentative, care pot include exemple precum Mengding Huangya, Bai Mudan sau diferite stiluri tradiționale de Oolong tea. Atelierul oferă o introducere accesibilă în universul complex al ceaiului chinezesc, precum și primele repere pentru a înțelege și aprecia diversitatea acestei băuturi rafinate.

📅 28 martie 2026
⏰ 10:00 – 12:00
📍 Centrul Cultural Chinez din București – Str. Batiștei nr. 34, București