𝐂𝐮𝐫𝐬𝐮𝐫𝐢| 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐂𝐞𝐚𝐢 𝐓𝐢𝐛𝐞𝐭𝐚𝐧

𝐃𝐮𝐦𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚̆, 𝟎𝟓 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥𝐢𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟒:𝟎𝟎

200 ron

𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐬𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐞 𝐩𝐞 𝐛𝐚𝐳𝐚̆ 𝐝𝐞 𝐢̂𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐞𝐫𝐞.

𝐒𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐁𝐚𝐭𝐢𝐬̦𝐭𝐞𝐢 𝐧𝐫. 𝟑𝟒, 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮𝐥 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐳 𝐝𝐢𝐧 𝐁𝐮𝐜𝐮𝐫𝐞𝐬̦𝐭𝐢

Ceaiul tibetan cu unt (酥油茶), cunoscut în chineză ca Su You Cha și în tibetană ca Po Cha, este o băutură tradițională autentică, preparată și consumată de secole pe Platoul Tibetan. Această rețetă provine direct din Xizang și reflectă stilul de viață și condițiile dure ale regiunii, fiind esențială în alimentația zilnică a localnicilor.

Rețeta tradițională este simplă, dar specifică: ceai negru puternic (de obicei sub formă de cărămizi de ceai), unt de yak și sare. Ceaiul este fiert pentru a obține o infuzie concentrată, apoi este amestecat cu unt și sare într-un recipient special, printr-un proces repetitiv de agitare, până devine o băutură cremoasă și omogenă.

Această băutură are un rol important în viața de zi cu zi, oferind energie și căldură într-un mediu cu altitudini ridicate și temperaturi scăzute. În același timp, ceaiul cu unt este un simbol al ospitalității tibetane, fiind oferit oaspeților în semn de respect.

Vă rugăm să aveți în vedere că la acest curs se vor realiza fotografii. Prin înscrierea și participarea la curs, vă exprimați acordul pentru utilizarea și publicarea acestora pe canalele noastre de social media, în scopul promovării.